Far Yeast Brewing Offtrail シェア会したよ！

Far Yeast Brewing

こんばんは、りっちゃんです。

先日フォロワーさん達と山梨県の醸造所 Far Yeast Brewingのビール酵母以外を活かして樽熟成して造る Offtrail（オフトレイル）シリーズのシェア会をしたので、そのお話です。

五反田のFar Yeastさんのお店にはよく行きますし、定期飲みの際にも何度も利用させてもらっています。

いつもお世話になってます。笑

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Offtrailシリーズのビールが出るたびに毎度のごとく購入していたのですが、なかなか特徴のあるビールということもあり気軽に飲めず、冷蔵庫にたくさん残ってました。

気付けば14種類14本も冷蔵庫に蓄積されており、冷蔵庫を占めるビールの割合のうち50%近くまで登る始末。

流石にいい加減にしないと、ということでフォロワーさんとシェア会というわけです。

今回のOfftrailのラインナップは左から以下の通り。

  • Event Horizon（うちゅうブルーイングコラボ）
  • Cyclocross Mocha IPA
  • Ume Kaiju
  • Blueberry Bridge
  • Shoyu the Way（伊勢角屋麦酒コラボ）
  • Kriek in the Barrel 2022（Culmination Brewingコラボ）
  • ‘Cot in Funk
  • Fortune and Glory（BLACK TIDE BREWINGコラボ）
  • Hops and Dreams
  • From the Other Side（富士御殿場蒸溜所コラボ）
  • Whispers on the Wind
  • Nightmare Fuel
  • Ume-kin’ Crazy! 2022
  • Trick or Treat Yourself
  • Mended with Spice

こう文字にしてみるとたくさん飲んだなって感じしますね。

シェア会ではそれぞれの好みで投票してランキングつけてみました。

飲む順番はわかる範囲で、最近のから順に遡るイメージです！

　

1杯目は、Mended with Spice。

マサラチャイのスパイスであるカルハが入っている。

「スパイススパイスしてて美味しい。」（雑か。）

2杯目は、Trick or Treat Yourself。

かぼちゃが肺いたインペリアルパンプキンエール。

「フルーティ、美味しい。」（安定の雑コメント）

3杯目は、Ume-kin’ Me Crazy! 2022。

小菅村の梅の収穫のお裾分け！フルーツサワーエール。

「酸っぱくて美味しい！」（うん、、、）

4杯目は、Night Fuel。

Hops & Dreams のダークサイド表したサワーポーター。

「香辛料はわからん。結構酸っぱめ。慣れたら美味しい。」

5杯目は、Whispers on the Wind。

ラベンダーとレッドクローバーが入ったサワーエール。

「酸っぱ美味い。ラベンダー！」

6杯目は、From The Other Side。

今回一番度数が高いやつ。12%のインペリアルポーター。

「オフトレイルらしい香りは控えめ。12%とは思えない飲みやすさ。うま！」

7杯目は、Fortune and Glory。

宮城県気仙沼のBlack Tide Brewingとのコラボ。ベルギースタイルのサワービールに敬意を表したフランダースレッドスタイル。

「酸味しっかり。しっくりくる香りがあるんやけどなんだっけ、、、トラバルーンや！笑」


8杯目は、’Cot in Funk。

アプリコットを使ったファンキーなサワーエール。

「ドロドロ。杏の香り。香りの割に味はびっくりぐらいしない、、、本当に？舌心配なる。」

9杯目は、Kriek in the Barrel 2022。

オレゴン州ポートランドのCulmination Brewing とのコラボ、チェリーを入れたサワーエール。

「オフトレイル臭薄め。酸っぱくて美味しい。」

10杯目は、Shoyu the Way。

三重県伊勢市から伊勢角屋麦酒とのコラボ、醤油樽で寝かすというびっくりビール。

「香りはそこまで。ほどほどの酸っぱさで美味しい。」

11杯目は、Blueberry Bridge。

オレゴンフルーツのブルーベリーピューレと小菅村のブルーベリーを使用した橋渡しをイメージした樽熟成サワーエール。

「酸味、美味しい。」

12杯目は、Hops and Dreams。

正式名前が決定していなかつ実験的なホップをドライホップに使った樽熟成サワーブロンドエール。

「香りはそんなに、スルスル。美味しい、ドライ。」

13杯目は、Ume Kaiju。

塩の効いたチョコレートキャラメルポーターKiwi Kaijuをワインと日本酒に使用した樽で寝かせ、小菅村の梅を使用した樽熟成ポーター。

「香りはそこまで、美味しい。」（美味しいことしか伝わらんやんけ。）

14杯目は、Cyclocross Mocha IPA。

Bicycle Coffeeとのコラボ。ウイスキー樽で熟成させた東京IPAとワイン樽で熟成させたストロングエールをブレンド。さらにカカオニブとコーヒー豆を使用。

「コーヒー感、そこまで。」（なんてことを、、、）

最後の15杯目は、Event Horizon。

同じく山梨県から北杜市のうちゅうブルーイングとのコラボで、ウイスキー樽で寝かせたグレープセゾンとワイン樽で寝かせたケトルサワーで醸造したブロンドエールとブレタノマイセスを死トラ、シムコー、ネルソンソーヴィンの3種のホップでドライホップした一品。

自分でも何書いてるかわからんなりそうな、というかそもそもこれはどんな飲み物なんだ。

「酸っぱい、すっきり、美味しい。」（難しいことしたビールもブラックボックス通して出てくるのが、これだと悲しくなるね。笑）

てな感じで、たくさんOfftrailシリーズ飲むことができました！

5人で飲んでたんですけど、投票の結果はこんな感じでした。

左から右に美味しく感じました。

映えある1位は一番最近出したMended with Spiceでした！

とても楽しかったので、また機会があればシェア会していきたいですね！

それでは。




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