イントロ
今回は玉村本店の “Smol Harvest Brew（自家栽培ホップ生仕込み）” について書いていきますよー。
ビンも見た目背丈が低くどてっとしていて可愛いんですよねー。
玉村本店といえば “無我霧中” ですよ。
いや他にも美味しいビールあるんですけど、まだ記事書いたこと無いもんでねえ。
また志賀高原ビールについても書いていかなくちゃですね。
というわけで “無我霧中” はこちらからどうぞ。↓
はい、それじゃ書いていきましょー！
Smol Harvest Brew（自家栽培ホップ生仕込み）/ 玉村本店
スタイル：ペールエール（自家栽培ホップ生仕込み）
→IPAと呼んでもいいくらいだってさ。でもIPAにしてはアルコールは低いしペールエールにしとこみたいな感じかな笑
ABV（アルコール）：3.3%（ラベル表記3.5%）
→ひっく！びっくり！いや悪いことでは無いんだけど
IBU：12
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：仕込み当日収穫のセンテニアル、ウィラメットを生で！
センテニアル：カスケードの強化版。スーパーカスケードとも呼ばれ、アロマだけでなくビタリングにも使われる。グレープフルーツやレモン、花のアロマ。
ウィラメット：アロマを用途とし、花、エルダーベリー（ニワトコ）のアロマ。
ホップ情報はここから引っ張ってきてる。↓
志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。
いちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。
Small のスペルを崩したこの綴り。
ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。
IPA と呼んでも間違いじゃないと思うのですが、まあ、ペールエールってことにしときましょうか。
度数は低いのですが、Golden Promise を主体としたモルトの配合と、いままでやったことのない仕込み方法により、味わいはしっかりしていて、水っぽさみたいなのは全くありません。
柑橘の香りはばっちりで、永遠に飲んでいられそうなやつです。
・・・割愛、あとは本家HPで見てね。↓
感想
絶対美味しいIPAっぽい香り。
書いてある通りめっちゃライトでぐって行きたくなる。
砂利感出してくるけど別の何かが救いにくる。
飲み口だけじゃなくて苦みも軽いんだけど強い。
パチンコ玉みたいな。
ちっちゃい癖に持ったら意外とあるやんみたいなね。
ほんとに書いてあるライトウェイト感がぴったりくるビールでした。
とのこと。
アウトロ
今回はこの辺りでおしまい。
玉村本店も好きだなあ。
美味しいビールはグラスから。↓
クラフトアイスとチョコレートはいかが。↓
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