イントロ
今回はBrussels Beer Projectのフラッグシップビールである “Delta IPA” について書いていきますねー。
Brussels Beer Projectとの出会いは、ご近所のカレー屋さんです。
上京してきてすぐにこの店良さそうだなってずーーーっと思ったまま行ってなかったんですよね、そのお店。
そんでこないだ行く機会があって1年半のお預けを経て行ってきました。
いやーほんとに長かった。
いや1年半も行かずに何がお預けじゃってな。いや、ほんとに行きたかったんですよ？
ほんとに。
Delta IPA / Brussels Beer Project
スタイル：Belgian IPA
→Belgian IPAってなんだ。初めて飲むかもー。
B-IPA（ビーアイピーエー）とも呼ばれるみたいですね。ベルギービール酵母を使ったビールでアメリカのクラフトビール造り界隈で流行ってるみたいです。ホップの香りや苦味が効いたIPAに対して甘くフルーティなベルギービール酵母で作ったらどうなるのってのを楽しんでるみたいですね。面白い。
アルコール（ABV）：6.5%
IBU：45
EBC：18
→EBCってのはEuropean Brewery Convention（ヨーロピアンブルワリーコンベンション）の略で、主にヨーロッパで使われ、麦芽やビールの色を表すのに使われる数値の指標のことです。
数値が高いほど色が濃くなります。
リリース（販売開始？）：2013
【りっちゃん訳】
平凡なBelgian IPAではないでー。淡白かつ曖昧な喉の渇きの苦味（？…なんじゃそりゃ）があなたを驚かす前にアロマホップがライチやパッションフルーツを持ってくるよ。セゾン酵母がスパイシーでドライなベルジャンな雰囲気を醸し出すよー。
Delta IPAは私たちの初めてのビールです。ベルギーでまだIPAってものが広く知られる前である2013年にリリースされたの。それはアルファ、ベータ、ガンマの３つのプロトタイプに対し2013年夏に850人の酒造の住人に選ばれた共創の過程に深く巻き込まれました。（訳わからんで。）今日でもDelta IPAはAll-Star中のStarに居座り続けてます。
感想
爽やかなホップの香り。
セゾンのフルーティが前面に来るんだけど後からIPAの苦味がしっかり襲う。
IBUなかなか高そう。（45でしたね。）
カレー屋さんなんだけど間違いなく合う。
めっちゃうまい。
ストンはマジでオススメのお店。
お店の場所も紹介しとくね。
都営浅草線の五反田駅、戸越駅の間あたり。
ここー。行く機会ありそうな人はぜひ行ってみてね。
ストン curry&coffee
アウトロ
今回はこの辺で。
それではまた次回。
美味しいビールはグラスから。
カレーも美味しいけどアイスも美味しいよね。
せっかくだしカレーも載っけとこう。なんかこれとか美味しそう。食べたことないけど笑
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