Chocolate Cherry Stout（チョコレートチェリースタウト）/ Firestone Walker Brewing Company（ファイアストーンウォーカーブルーイング）

イントロ

今回はアメリカ、カリフォルニアの醸造所　Firestone Walker Brewing Company の “Chocolate Cherry Stout” について書いていきますね。

海外のビール久しぶりかも。

最近になってついに本当の冬が来たって感じですね。

寒くなるとやっぱりみんな飲みたくなるように黒が飲みたくなるんです。

なので買ってきました。

こないだいつぶりだよってレベルで久しぶりに卓球をしてきたんですけど、奇跡的に平口豊次郎商店が近くにあったので行ってきました。

最寄りは都立大学駅になるんですが、外からの見かけとビールラインナップの尖り具合が一致してなくてとても好きです。

ラインナップ全貌が見えるように撮ればよかったんですが、とりあえずこれだけ。

“Heckin’ Chonker” が可愛すぎて速攻で買っちゃいました。

下にちらりしてる Modern Timesのバニラのやつも気になりますー。

ショーケースの前で選ぶのめっちゃ悩んだよね。

Heck’ Chonkerはまた飲んだら書きますねー。

Firestone Walker Brewing Company

場所：アメリカ、カリフォルニア州

ロサンゼルスとサンフランシスコの間くらいにあるんですねー。

ページ開いた瞬間に “Mind Haze IPA” が襲ってくるので怪しいページかと思いましたね。

見たらわかると思うので、見てみてください。

くささ漂います。

“Mind Haze IPA” も本当に美味しいビールなのでぜひ。

ロゴは左にライオン、右に星付きの熊のデザインです。

なんか戦ってるみたい。

Tシャツかわいい。これは背面。

もともとFirestone Walker Brewingは義理の二人（FirestoneさんとWalkerさん）の兄弟がいいビールだの悪いビールだの討論するところから始まっており、Firestoneさんはライオンをモチーフに、Walkerさんは熊をモチーフにデザインされてるんですね。

おもろい。

Chocolate Cherry Stout / Firestone Walker Brewing Company

スタイル：スタウト

ABV：5.5%

IBU：27

原材料：麦芽、ホップ、チェリー、カカオニブ、乳糖

Hops：Tettnager

→テトナングはびあけんで勉強したり聞いたりするからなんとなくわかるけども、、、

Malts：Two Row, Roast Barley, Crystal Dark, Crystal 75, Cara Pils, Lactose, Carafa type III

→麦はなかなかわからんよなあ。

〜りっちゃん雑訳〜

“Chocolate Cherry Stout” は我々のいつもの季節限定スタウトを新たにひねり始めた商品です。

発酵過程でチェリーを入れるなんて今まで作ってきたスタウトとめっちゃ違うやんけ。

我々の次なる一歩にしてはなかなか簡単じゃなかったとブルーマスターのMatt Brynildsonさんは言う。

またこうも言う。だってダークチョコとチェリーフレーバーの組み合わせ好きじゃろ。と

感想

チョコの香り、もうすでにうまい。

甘めスッキリにまとまってる。

個人的にはもう少しねっとりしてくれてたら嬉しかった。

好き。

アウトロ

今回はFirestone Walker Brewing の “Chocolate Cherry Stout” についてでした。

Firestone Walker Brewingのビール飲むのはこれで２回目なんですが、今のところハズレなしですね。

もっとどんどん飲んでいこうという気持ちになりました。

今度見つけたら買おーっと。

衝撃、ちゃんとあった。こんなんされたら買うの悩むやんー。

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なんならグラスまである。

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