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「麦」ビールにおける麦のはたらき【びあけん対策シリーズ】

イントロ 今回はタイトルにも書いてある通り、麦について書いていきますね。 下のビールの4つの要素で簡単に麦についても取り上げました。 そこからもう少し掘り下げたような内容でお送りします。 ビールに使われ...
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ビールの4つの要素【びあけん対策シリーズ】

イントロ 今回はびあけん対策も兼ねてビールの基礎の基礎からお勉強していきます。 最近はクラフトビールを取り扱うお店も体感では多くなってきており、たくさんの人に多種多様なビールを飲む機会が増えてきていると日々感じ、嬉しく...
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クラフトビアふくい行ってきました!!

イントロ 今回は先日行ってきたクラフトビアふくいについてです。 5/31(金)6/1(土)6/2(日)の3日間やってたみたいですよ。ほんとは埼玉でやってたけやきのビアフェスにも行きたかったんですけど、仕事の関係上できませんでし...
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IIPA(インペリアルインディアペールエール)ってなに?

イントロ 今回は前回も言いましたIIPA(インペリアルインディアペールエール)について調べたことを書いていきますね。 まずはIPA(インディアペールエール)ですね。 IPA(インディアペールエール)とは まずはペー...
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RateBeer使い方/解説

今回はRateBeerの使い方や表示について解説していきますね。ビールを飲んだ時の感想を書くときに、一緒に写真を乗っけることになりますので見ていってくださいねー。 まずはホームページ()ですね。見てわかる通り、検索欄にビールやブルワ...
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上面発酵と下面発酵、自然発酵とは

こんにちは、今回はビールの味に大きくかかわる「発酵」方法について、大きく3つに分類してお話していきます。 その分類は以下の3分類になります。 上面発酵下面発酵自然発酵 それぞれの発酵方法の特徴を挙げます。 上面発酵...
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